Chuẩn bị
5 phút
Nấu
9 phút
Khẩu phần
1
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
Gia vị
- 2 muỗng canh giấm
Mình thường nghĩ luộc trứng là việc đơn giản, nhưng để có được lòng đỏ mềm mịn, không chín cứng thì cần một vài bí quyết nhỏ. Chỉ với 2 nguyên liệu và việc điều chỉnh thời gian, nhiệt độ, bạn sẽ có món trứng luộc hoàn hảo cho bữa sáng. Đầu tiên, đun sôi nước có đáy dày rồi cho giấm vào để giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Sau khi luộc, để trứng nghỉ trong nồi ủ thêm vài phút rồi ngâm nước lạnh, sẽ giúp lớp vỏ tách ra mà không làm lòng đỏ chảy ra. Thực hiện nhanh gọn, món trứng này sẽ là nguồn protein tuyệt vời cho ngày mới của bạn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước trong nồi có đáy dày, sau đó cho 2 muỗng canh giấm vào. Khi nước sôi, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất để nước chỉ sôi nhẹ.
- 2
Bước 2
Thả trứng vào nồi, luộc không đậy nắp trong khoảng 6 phút. Tắt bếp, đậy nắp lại và để trứng ủ thêm 3 phút. Cuối cùng, vớt trứng ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 2 phút rồi bóc vỏ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.