Chuẩn bị
7 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà ta
Món trứng luộc hồng đào siêu đơn giản, chỉ cần vài phút chuẩn bị mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của lòng đỏ. Tôi thích ăn kèm với chén nước mắm ớt tỏi thơm lừng, tạo nên hương vị vừa đậm vừa nhẹ. Thích dùng làm bữa sáng nhanh gọn hoặc ăn kèm cơm trưa. Đảm bảo mỗi quả trứng vừa chín tới, lòng đỏ vẫn giữ màu hồng đào đẹp mắt, ăn ngay sẽ cảm nhận được độ mềm mịn tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đun sôi một nồi nước, thả 4 quả trứng gà ta vào và luộc trong khoảng 6‑7 phút để lòng đỏ vẫn giữ màu hồng đào vừa ăn.
- 2
Bước 2
Trong khi trứng đang luộc, tôi chuẩn bị chén nước mắm ớt tỏi: trộn nước mắm, ớt băm, tỏi băm và một chút đường. Khi trứng chín, vớt ra, để nguội nhẹ rồi bóc vỏ, dầm chung với nước mắm. Thưởng thức ngay cùng cơm nóng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.