Chuẩn bị
5 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
Gia vị
- 1 ít muối
- 1 muỗng dấm
Mình thường bắt đầu ngày mới bằng một món trứng luộc đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng. Trong công thức này mình sẽ chia sẻ cách luộc trứng sao cho lòng đỏ luôn mềm mịn, vỏ dễ bóc và hương vị thơm ngon nhờ chút dấm và muối. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản và một chút kiên nhẫn. Thực hiện theo các bước mình mô tả, bạn sẽ có ngay những quả trứng luộc vừa chín tới, thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch trứng, cho vào nồi có đủ nước ngập trứng, thêm 1 muỗng dấm và một chút muối. Đun sôi rồi hạ lửa nhẹ, đậy nắp và luộc khoảng 6 phút 30 giây để có trứng lòng đào; nếu muốn chín hơn, luộc 7‑8 phút, còn muốn trứng chín hẳn thì khoảng 10 phút. Khi hết thời gian, vớt trứng ra ngâm ngay trong nước lạnh để dừng quá trình chín, sau đó lột vỏ và cắt làm 4 phần, xếp lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.