Trứng lộn luộc nước dừa
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
10
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 trứng vịt lộn
- 1 quả dừa tươi (lấy nước)
- Rau răm tươi, băm nhỏ
- Gừng tươi, băm nhỏ
Gia vị
- Bột canh (hoặc muối tiêu) – vừa ăn
Món trứng vịt lộn luộc trong nước dừa tươi mát là một món ăn nhẹ độc đáo của ẩm thực Việt. Đầu tiên mình rửa sạch trứng, rồi đun sôi nước dừa tươi để trứng thấm vị ngọt nhẹ. Sau 30 phút luộc, trứng chín mềm, được cắt đôi và rắc bột canh, gừng cùng rau răm thơm lừng. Món này vừa đơn giản, vừa hấp dẫn, thích hợp cho bữa tiệc hay ăn vặt cùng gia đình. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của dừa và trứng lộn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch trứng vịt lộn dưới vòi nước lạnh, để ráo cho vừa.
- 2
Bước 2
Cắt dừa, lấy nước dừa tươi rồi đổ vào nồi có trứng. Đun sôi rồi hạ lửa liu riu, luộc trong khoảng 30 phút cho trứng chín mềm và thấm vị dừa.
- 3
Bước 3
Vớt trứng ra, để ráo, cắt đôi. Rắc bột canh, gừng băm và rau răm lên trên. Dùng ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.