Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả cà chua chín
- trứng gà
- trứng vịt
- hành tím băm nhỏ
- hành lá
Gia vị
- Muối
- đường
- nước mắm
Món trứng khuấy cà chua này cực kỳ đơn giản và nhanh gọn, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Với vị chua nhẹ của cà chua, độ béo ngậy của trứng gà và trứng vịt, món ăn mang lại hương vị cân bằng và hấp dẫn. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, không cần nhiều thời gian chuẩn bị. Hành tím và hành lá thơm lừng sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, phi thơm hành tím trong chảo với một chút dầu ăn. Khi hành dậy mùi, cho cà chua đã cắt múi vào xào, rắc 1/4 thìa cà phê muối và đảo cho cà chua mềm, nhuyễn. Tiếp theo, đổ trứng đã đánh đều (gồm trứng gà và trứng vịt) vào chảo, khuấy nhanh tay, nêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê đường, nêm nếm lại cho vừa miệng. Khi trứng chín tới độ sệt, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên để món thêm màu sắc và hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.