Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
3
Calo
508 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 20 quả trứng gà hay vịt đều được
- 1 thìa ăn cơm magi
- 2 thìa ăn cơm đường
Gia vị
- 1 thìa cà phê Xì dầu ngọt
- 2 thìa bột nêm
- 1 xíu tiêu bắc
Mình sẽ giới thiệu cách làm Trứng kho Magi thơm ngon, mềm mịn chỉ trong vài bước đơn giản. Món này rất thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ, vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng. Với 20 quả trứng, một chút đường, xì dầu và gia vị, bạn sẽ có một món ăn đậm đà, màu sắc hấp dẫn. Hãy cùng mình chuẩn bị và nấu ăn nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để bạn không lo lỡ hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch trứng, cho vào nồi nước sôi và luộc khoảng 10 phút cho trứng chín tới. Đổ nước lạnh vào nồi để ngừng quá trình chín, rồi lột vỏ cẩn thận.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu, hạ lửa nhỏ và chiên trứng nhanh tay để bìa ngoài giòn, tránh để trứng bị nổ.
- 3
Bước 3
Cho 2 thìa ăn đường vào chảo, đun nhẹ cho đường tan và chuyển sang màu nâu nhạt. Thêm 200 ml nước, trứng đã chiên, 1 thìa cà phê xì dầu ngọt, 1 thìa ăn cơm Magi, 2 thìa bột nêm và một chút tiêu bắc. Đun ở lửa vừa, khuấy nhẹ thỉnh thoảng, để gia vị thấm vào trứng trong khoảng 20 phút cho tới khi nước sệt lại và trứng thấm màu. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.