Chuẩn bị
7 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 2 quả cà chua
- 1 thìa sữa nước không đường
- Hành lá
- Hành củ
- Dầu đậu nành
Gia vị
- Nước mắm
- Bột nêm
- Hạt tiêu xay
Món Trứng kho cà chua là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như trứng, cà chua và một chút gia vị, tôi có thể tạo ra một món ăn thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Quá trình nấu chỉ mất ít phút, phù hợp cho những ngày bận rộn. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì để tăng thêm hương vị. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đun nóng một chút dầu đậu nành trong chảo, rồi cho hành củ đã băm nhỏ vào phi cho thơm.
- 2
Bước 2
Sau đó, tôi cho cà chua đã cắt múi cau vào chảo, xào đến khi chín mềm và ra nước.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi rưới một ít nước mắm vào, khuấy đều để gia vị thấm vào cà chua.
- 4
Bước 4
Trong một bát, tôi đánh tan trứng với sữa không đường, hành lá cắt nhỏ và bột nêm đã hòa tan. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào chảo, khuấy nhanh tay cho trứng chín vừa, hòa quyện cùng cà chua.
- 5
Bước 5
Khi hỗn hợp đã chín đều, tôi tắt bếp, cho món ra đĩa, rắc hạt tiêu xay lên trên. Món trứng kho cà chua thơm ngon, ăn kèm cơm hoặc bánh mì là tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.