Chuẩn bị
15 phút
Nấu
18 phút
Khẩu phần
3
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 quả trứng gà
- 200 g thịt heo ba chỉ (băm nhuyễn)
- 200 g nấm mộc nhỉ (nấm rơm) băm nhỏ
- Miến gạo ngâm vừa đủ, khoảng 30 g (đã ngâm mềm)
- Tiêu, muối và hành lá thái nhỏ, vừa ăn
Gia vị
- 1/3 chai (≈ 87 g) sốt mayonnaise loại nhỏ (260 g)
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt (MSG)
- 1 thìa cà phê tương ớt (hoặc ớt băm)
- Tiêu, muối và hành lá thái nhỏ, vừa ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Trứng hấp tôm thịt nấm siêu đơn giản, chỉ cần 2 bước mà vẫn giữ được vị ngọt của trứng, thơm của thịt và độ giòn nhẹ của nấm. Món này thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ, ăn kèm dưa leo và cà chua sẽ càng ngon hơn. Hãy cùng mình chuẩn bị nguyên liệu và trải nghiệm hương vị đậm đà, bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đập 5 quả trứng vào bát, đánh tan. Thêm thịt heo băm, nấm băm và miến gạo đã ngâm vào, rồi cho nước mắm, bột ngọt, mayonnaise, tương ớt, tiêu, muối và hành lá. Dùng phới khuấy đều cho hỗn hợp mịn và màu đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đổ hỗn hợp trứng vào các bát hoặc khuôn chịu nhiệt, rưới một lớp dầu ăn mỏng lên mặt để tránh dính. Đặt bát vào nồi hấp đã đun sôi, hấp cách thủy khoảng 15‑20 phút cho đến khi trứng chín hẳn. Lấy ra, bày lên đĩa, kèm dưa leo và cà chua cắt lát, thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.