Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
690 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 trứng gà
- 3 cây xúc xích
- 2 trứng bắc thảo
- Màng bọc thực phẩm
Món Trứng hấp tam sắc là một cách sáng tạo để biến bữa cơm gia đình thêm sinh động với ba lớp màu sắc hấp dẫn. Mỗi lớp gồm trứng gà, trứng bắc thảo và xúc xích, tạo nên hương vị phong phú và bắt mắt. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm món này tại nhà một cách dễ dàng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một nồi hấp, bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt. Thưởng thức cùng xốt chua ngọt và cơm nóng, bữa ăn của bạn sẽ trở nên đặc biệt hơn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt nhỏ xúc xích và trứng bắc thảo. Sau đó tách lòng đỏ và lòng trắng của trứng gà, đánh tan đều.
- 2
Bước 2
Xếp lớp trứng bắc thảo và xúc xích vào hộp đựng, rồi nhẹ nhàng đổ lòng trắng trứng gà lên trên. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, dùng tăm xăm tạo lỗ thoát hơi. Đun nóng nồi hấp, cho hộp vào hấp ở lửa lớn trong 20 phút.
- 3
Bước 3
Sau 20 phút, lấy hộp ra, cho lòng đỏ trứng gà lên trên lớp trứng vừa hấp. Đậy lại bằng màng bọc và tiếp tục hấp thêm 20 phút ở lửa vừa hoặc nhỏ.
- 4
Bước 4
Món Trứng hấp tam sắc đã sẵn sàng. Cắt thành miếng vừa ăn, bày lên dĩa, kèm xốt chua ngọt và cơm nóng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.