Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 nhánh súp lơ to (cắt nhỏ)
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê mè đen
Món trứng hấp súp lơ mè đen là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ của bé yêu. Với chỉ ba nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món ăn giàu protein và chất xơ. Súp lơ được băm nhuyễn, mè đen rang thơm, kết hợp cùng lòng đỏ trứng sẽ tạo nên hương vị mềm mịn, bé sẽ thích mê. Chỉ cần 10 phút hấp, món ăn đã sẵn sàng, an toàn và đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm súp lơ trong nước muối khoảng 2‑3 phút, sau đó rửa sạch và băm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Rang mè đen cho đến khi có mùi thơm, rồi giã nhuyễn thành bột mịn.
- 3
Bước 3
Cho súp lơ băm, mè đen giã và lòng đỏ trứng vào một bát, thêm một ít nước lọc (khoảng 1‑2 muỗng canh) để trứng khi hấp sẽ mềm hơn, trộn đều.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp vào chén chịu nhiệt, đặt vào nồi hấp và hấp khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp chín và đặc lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.