Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trứng gà
- 50 ml nước lọc
- 1 muỗng hành lá thái nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước mắm
Mình rất thích món trứng hấp kiểu Hàn vì vừa nhẹ vừa thơm, phù hợp cho bữa sáng hay bữa phụ của bé. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Chỉ mất khoảng 20 phút từ chuẩn bị đến khi ăn xong, nên mình thường làm khi bé đói bỗng. Hương vị ngọt nhẹ của đường hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của nước mắm, tạo nên hương thơm đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đập 2 quả trứng vào bát, cho 50 ml nước lọc, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm và hành lá thái nhỏ, rồi dùng phới đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện, mình đổ vào bát chịu nhiệt, đặt bát lên nồi hấp, đậy nắp và đun sôi, để hơi nước nấu trong khoảng 10 phút cho trứng chín tới.
- 3
Bước 3
Mình dùng tăm hoặc đũa chọc nhẹ vào trứng để kiểm tra; nếu không còn dịch chảy thì đã chín, rồi múc ra ăn ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.