Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
149 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng gà
- 100 ml nước
Gia vị
- 3 g gừng
- 20 g đường
Món trứng hấp gừng này mình thường làm theo lời mẹ dạy, cực kỳ đơn giản và nhanh gọn. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có ngay một bát trứng mềm mịn, thơm mùi gừng ấm áp. Đặc biệt, nó còn có công dụng hỗ trợ giảm ho, rất thích hợp cho những ngày se lạnh. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhanh, hấp trong 15 phút là có thể thưởng thức khi còn ấm. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho trứng gà, đường và gừng đã giã nhuyễn vào một tô lớn.
- 2
Bước 2
Dùng muỗng đánh tan hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện đều.
- 3
Bước 3
Rây hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần gừng thô, nếu làm cho trẻ em; người lớn có thể để nguyên gừng nhuyễn.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp vào chén chịu nhiệt, đặt chén vào nồi hấp cách thủy và hấp trong khoảng 15 phút cho tới khi trứng chín mềm.
- 5
Bước 5
Lấy chén trứng ra, thưởng thức khi còn ấm – món trứng hấp gừng thơm ngon, vừa ăn vừa có tác dụng hỗ trợ giảm ho.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.