Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 trứng gà
- 1/2 chén nước dùng (có thể dùng Dashi hoặc nước luộc gà)
- Hành lá (tùy thích, băm nhỏ)
Gia vị
- nước mắm
- bột ngọt
- tiêu
- ớt băm
- ớt bột
Bạn đang muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng? Trứng hấp là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi bận rộn, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu. Với nguyên liệu đơn giản như trứng, nước dùng và một ít gia vị, món này vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Bạn có thể tùy chỉnh độ cay và hương vị theo sở thích cá nhân. Thưởng thức ngay khi còn ấm, trứng hấp sẽ mang lại cảm giác ấm áp và no đủ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 5 trứng vào bát, đánh nhẹ cho tan đều. Thêm 1/2 chén nước dùng vào và khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Nêm một chút nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt băm hoặc ớt bột, rồi rắc hành lá băm lên trên. Khuấy nhẹ để gia vị hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp vào bát chịu nhiệt, đặt bát vào nồi hấp đã đun sôi nước. Hấp cách thủy khoảng 20 phút cho trứng chín hồng và đặc lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.