Chuẩn bị
10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
5
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 quả trứng gà
- Hành lá 2-3 cây, thái nhỏ
- 3 muỗng nước lọc
Gia vị
- 1 muỗng mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- tiêu theo khẩu vị
Mình sẽ chia sẻ cách làm Trứng hấp siêu đơn giản, vừa ngon vừa mềm mịn. Đầu tiên mình chuẩn bị hỗn hợp gia vị vừa miệng, rồi trộn đều với hành lá thái nhỏ. Tiếp theo đổ hỗn hợp vào tô, đặt trứng lên trên và hấp cho tới khi mặt trứng căng bóng. Khi chọc đũa thấy không còn nước chảy, món đã chín tới. Thưởng thức nóng hổi cùng cơm trắng, rau răm và chút ớt chanh sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình dùng muỗng để pha gia vị: 1 muỗng mắm, 3 muỗng nước lọc, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, rồi nêm tiêu tùy khẩu vị. Thêm hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Mình đổ hỗn hợp gia vị vào tô, đặt trứng lên trên, rồi đậy nắp. Đặt tô vào nồi hấp cách thủy, đậy kín nắp và hấp khoảng 35 phút. Khi chọc đũa vào thấy không còn nước chảy, mặt trứng đã căng bóng là đã chín. Dùng nóng kèm cơm, rau răm, muối tiêu và ớt chanh sẽ càng ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.