Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 7 trứng gà
Mình sẽ chia sẻ cách làm Trứng hấp siêu đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có món ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, thời gian hấp chỉ khoảng 20‑30 phút. Nếu muốn, một chút nướng nhanh sẽ làm món Trứng hấp thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở nắp trứng, đập vào bát, cho nước mắm, hạt nêm, một chút đường và tiêu theo khẩu vị, rồi đánh đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn (hoặc vỏ trứng) chỉ đổ khoảng 2/3 để tránh trào khi hấp. Đặt khuôn lên nồi hấp, hấp cách thủy 20‑30 phút ở lửa nhỏ nhất (khoảng 100 °C).
- 2
Bước 2
Nếu có điều kiện, mình thường cho Trứng hấp lên lò nướng nhanh vài phút để có lớp mặt vàng giòn, hương vị sẽ thơm hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.