Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng vịt
- 1 củ hành khô, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/4 thìa cà phê tiêu
Mình thường chuẩn bị món trứng hấp này cho bữa sáng hoặc khi muốn ăn nhẹ vào buổi trưa. Đầu tiên mình đánh tan những quả trứng vịt tươi, rồi phi thơm hành khô và tỏi để tăng hương vị. Khi trộn đều các gia vị, mình cho hỗn hợp vào bát và hấp cho đến khi chín mềm. Khi ra bát, mình cắt thành miếng vừa ăn và chấm với xì dầu hoặc mắm tùy sở thích. Đơn giản, nhanh gọn và đầy dinh dưỡng, món này chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần thú vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan 4 quả trứng vịt trong bát cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Hành khô và tỏi băm nhỏ, cho vào chảo phi vàng tới khi có mùi thơm nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm muối, đường, tiêu vào trứng đã đánh, rồi cho hành tỏi phi vào, trộn đều.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp vào bát chịu nhiệt, đậy nắp và hấp trong khoảng 30 phút cho đến khi trứng chín mềm.
- 5
Bước 5
Khi trứng chín, lấy ra cắt thành miếng vừa ăn, dùng kèm xì dầu hoặc mắm tùy khẩu vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.