Trứng gà ốp lá mơ
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà
- 2 nắm lá mơ
- 2 miếng lá chuối to bằng mặt chảo
Gia vị
- 1 chút muối
Món Trứng gà ốp lá mơ vừa đơn giản, vừa bổ dưỡng, thích hợp cho những ai gặp vấn đề tiêu hoá như táo bón hay tiêu chảy. Đặc biệt, sau sinh mẹ bỉm sữa có thể dùng ngay để giúp bé yêu tiêu hoá tốt và đi vệ sinh đều đặn. Lá mơ tươi thơm mát, kết hợp cùng trứng gà và lá chuối tạo nên hương vị nhẹ nhàng, không gây nặng bụng. Chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu, bạn có thể thưởng thức món ăn này nóng hổi ngay trong bữa sáng hoặc bữa phụ. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn lá mơ, cho vào cối giã cùng 1/3 thìa cà phê muối và giã nhuyễn tới khi hỗn hợp mịn. Đập 4 quả trứng vào, đánh đều cho trứng hòa quyện với lá mơ và muối.
- 2
Bước 2
Đặt 2 miếng lá chuối lên chảo đã làm nóng, đổ hỗn hợp trứng lên, trải đều và phủ lại một lớp lá chuối. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 4 phút, rồi lật ngược lại, tiếp tục nấu thêm 4 phút cho đến khi trứng chín vàng và tỏa hương thơm. Bày ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.