Trứng Gà Non Cháy Tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Hấp trứng gà non trong nồi hấp khoảng 10 phút cho chín mềm.

   
2. 2

   Bước 2

   Phi thơm tỏi và hành tím băm nhuyễn với dầu ăn trong chảo cho đến khi có màu vàng nâu và mùi thơm lan tỏa.

3. 3

   Bước 3

   Thêm bơ vào chảo, rồi cho đường, nước mắm, dầu hào và tiêu vào, khuấy đều cho tan chảy và hỗn hợp sánh lại.

4. 4

   Bước 4

   Cho trứng gà non đã luộc hoặc hấp chín vào chảo, nhẹ nhàng đảo để trứng thấm đều sốt.

5. 5

   Bước 5

   Đun lửa vừa và xào cho đến khi sốt sệt lại, trứng ngấm đều hương vị.

6. 6

   Bước 6

   Thêm hành trắng và hành lá cắt sợi vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

   
7. 7

   Bước 7

   Rắc tỏi phi lên trên để tăng hương thơm, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay cùng cơm trắng.