Trứng Gà Ngâm Tương

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước, cho trứng vào và luộc khoảng 7‑8 phút cho lòng đỏ vừa chín tới.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi luộc xong, nhanh chóng cho trứng vào bát nước lạnh để ngừng chín, rồi bóc vỏ.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát nhỏ, pha nước tương, nước lọc, tỏi băm, đường, tiêu và lá nguyệt quế cho đến khi đường tan hoàn toàn.

4. 4

   Bước 4

   Cho trứng đã bóc vỏ vào hũ sạch, đổ hỗn hợp nước tương lên trên, đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để trứng ngấm vị.

5. 5

   Bước 5

   Lấy trứng ra, cắt đôi hoặc ăn nguyên quả, dùng kèm cơm trắng, bánh mì hoặc ăn trực tiếp như một món snack thơm ngon.