Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 bó ngải cứu
- 2 quả trứng gà
Gia vị
- muối (theo khẩu vị)
Món trứng ngải cứu hấp là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị ngải cứu cho tới khi trứng chín mềm trong nồi hấp. Chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị và 30 phút để hấp, món ăn sẽ thơm mùi thảo mộc và giàu protein. Thêm một chút muối và xì dầu, bạn sẽ có một món ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ngải cứu, rồi thái nhỏ. Đập 2 quả trứng vào bát, cho một chút muối, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất. Đổ hỗn hợp vào bát có nắp đậy, đặt bát lên nồi hấp đã sôi và hấp trong khoảng 30 phút cho trứng chín mềm. Khi đã chín, gắp ra, ăn kèm xì dầu hoặc tương ớt tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.