Trứng Gà Lá Mơ Lông - Món Dân Gian Thơm Lạ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm lá mơ
- 1/2 lá chuối
- 2 trái trứng gà
Gia vị
- 1 mcf bột nêm
Mình vừa khám phá một công thức đơn giản nhưng đầy hương vị tuổi thơ: trứng gà cuốn lá mơ lông, kèm lá chuối thơm mát. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, mình đã gói trứng vào lá, chiên vàng hai mặt và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này ăn kèm nước tương, muối tiêu chanh hay chỉ đơn giản là ăn nguyên bản cũng rất ngon. Hương thơm của lá chuối sẽ đưa bạn về những kỷ niệm quê hương, còn trứng mềm mịn sẽ làm ấm lòng mỗi bữa sáng hay bữa nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất nhanh và dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá chuối, lau khô để chuẩn bị làm lớp đệm cho trứng.
- 2
Bước 2
Hái lá mơ, ngâm qua nước muối rồi rửa sạch lại để loại bỏ bụi bẩn và độ nhờn.
- 3
Bước 3
Vắt nước từ lá mơ rồi thái nhỏ, chuẩn bị cho hỗn hợp trứng.
- 4
Bước 4
Đập 2 quả trứng vào bát, cho 1 mcf bột nêm và lá mơ đã thái nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 5
Bước 5
Đặt một lớp lá chuối lên chảo nóng, đổ hỗn hợp trứng và lá mơ lên, rồi phủ lại bằng một lớp lá chuối nữa để tạo lớp vỏ.
- 6
Bước 6
Chiên trên lửa vừa cho đến khi cả hai mặt vàng giòn, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 7
Bước 7
Bày ra đĩa, ăn nóng kèm nước tương hoặc muối tiêu chanh. Hương lá chuối sẽ khiến bạn nhớ về quê hương ngay tức thì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.