Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà
- 1 củ khoai tây (khoảng 150 g)
- 1/2 củ cà rốt (khoảng 50 g)
- 1 nắm hẹ (cắt nhỏ)
- 1 ít hành lá và hành khô (băm)
Gia vị
- Tiêu, bột canh, nước mắm (theo khẩu vị)
- 1 thìa café sữa đặc
Món trứng gà khoai, cà rốt và lá hẹ Nhật là cách nhanh gọn để có một bữa ăn đầy dinh dưỡng và hương vị. Với những nguyên liệu đơn giản như trứng, khoai tây, cà rốt và hẹ, mình sẽ biến chúng thành một chiếc omelette thơm lừng, vừa giòn vừa mềm. Các bước thực hiện ngắn gọn, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa chính. Hãy cùng mình làm nhé, chỉ mất 30 phút mà vẫn ngon như nhà hàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ nạo sợi khoai tây và cà rốt, rồi băm nhỏ hẹ, hành lá và hành khô thành những sợi mỏng đều.
- 2
Bước 2
Đánh tan 4 quả trứng, cho vào hỗn hợp rau củ, nêm tiêu, bột canh, nước mắm và sữa đặc, trộn đều. Đun chảo với một chút dầu, phi thơm hành rồi đổ hỗn hợp, giảm lửa nhỏ để tránh cháy, đậy nắp cho chín đều.
- 3
Bước 3
Khi mặt trên đã chín tới, dùng xẻng nhẹ nhàng gập lại thành cuộn mỏng.
- 4
Bước 4
Lật mặt, chiên nhanh cho mặt còn lại vàng nhẹ, không để lớp quá dày. Cắt thành lát, chấm với nước mắm ớt cay để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.