Trứng gà hấp mật ong

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đập 2 quả trứng vào bát, cho 1/4 muỗng cà phê muối và 100 ml nước lọc vào, dùng phới lộn đều cho hỗn hợp mịn và không còn bọt.

2. 2

   Bước 2

   Thêm 2 muỗng canh mật ong vào hỗn hợp trứng, khuấy nhẹ cho mật ong tan hoàn toàn và hòa quyện vào hỗn hợp.

3. 3

   Bước 3

   Rót hỗn hợp vào một bát chịu nhiệt hoặc ramekin, phủ nhẹ một lớp giấy bạc để tránh bọt trứng bám lên nắp nồi.

4. 4

   Bước 4

   Đặt bát vào nồi hấp đã đun sôi, hấp ở lửa vừa trong khoảng 8‑10 phút cho đến khi trứng chín hẳn (đánh dấu bằng việc không còn dịch lỏng khi lắc nhẹ bát).

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, để trứng hơi nguội vài phút rồi thưởng thức ngay khi còn ấm, có thể rắc thêm một chút mật ong lên trên nếu muốn ngọt hơn.