Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 100 g thịt nạc có chút mỡ, băm nhuyễn
- Hành lá (cắt nhỏ)
- một ít tỏi băm nhuyễn
Gia vị
- 1 muỗng canh tép xấy khô
- nước mắm
- bột ngọt
- đường
- dầu ăn
- tiêu
Món trứng gà chiên kèm thịt băm và tép xấy khô này cực kỳ thơm ngon, phù hợp cho bữa sáng hay bữa phụ nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu trong chỉ vài bước đơn giản. Thịt băm mềm, trứng chín vàng, tép khô giòn tan, hòa quyện cùng hương vị gia vị đậm đà. Hãy cùng mình làm ngay để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch thịt rồi băm nhuyễn (không băm quá mịn) và cắt nhỏ hành lá. Tỏi cũng băm nhuyễn để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Bật chảo lên, cho một ít dầu ăn, phi tỏi cho đến khi vàng thơm. Tiếp theo cho thịt băm vào, nêm nước mắm, bột ngọt, đường và tiêu, đảo đều trên lửa nhỏ cho thịt săn lại. Khi thịt đã chín, đập trứng gà vào chảo, trộn nhanh một lần để trứng và thịt hòa quyện, rồi đậy nắp nấu trên lửa nhỏ cho trứng chín tới. Cuối cùng rắc tép xấy khô, hành lá còn lại và một chút tiêu, đảo nhẹ và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món trứng gà chiên thịt đã sẵn sàng, mình mời cả nhà thưởng thức ngay nhé! Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.