Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
225 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 2 cây hành lá
Gia vị
- 1/2 muỗng cafe mắm
- 1 ít tiêu xay
- 2 muỗng dầu ăn
- 1 ít lá ngò rí
Mỗi khi bận rộn, mình lại chọn món Trứng Gà Chiên Hành Lá – nhanh, ngon, đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình đánh tan trứng cùng mắm và tiêu, rồi cho hành lá thơm vào chảo nóng. Khi dầu đã lên mùi, mình đổ hỗn hợp trứng vào chiên tới khi chín vàng. Cuối cùng rắc chút lá ngò rí để tăng hương vị và màu sắc. Món này vừa đủ cho bữa sáng hay bữa phụ, vừa tiết kiệm thời gian, vừa ấm lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan 3 quả trứng trong bát, cho 1/2 muỗng cafe mắm, tiêu xay và hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo trên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn và phần hành lá còn lại vào, phi cho dậy mùi thơm khoảng 30 giây.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, chiên ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng và trứng chín tới, rồi nhẹ nhàng lật để chín đều. Khi trứng đã chín, chuyển ra đĩa, rắc lá ngò rí lên trên để trang trí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.