Chuẩn bị
5 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 1 nắm mì trứng
Gia vị
- 1 thìa nhỏ muối tiêu
Buổi sáng năng động bắt đầu bằng một món trứng gà chần lòng đào mềm mịn, kèm mì trứng thơm ngon. Món này không chỉ cung cấp protein và năng lượng mà còn rất nhanh gọn, chỉ mất vài phút chuẩn bị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chần trứng sao cho lòng đỏ vẫn giữ độ lỏng vừa ăn, cùng cách luộc mì trứng để bữa sáng thêm phong phú. Kèm theo sữa chua, trái cây và trà, bạn sẽ có một bữa sáng cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở bát, đập từng quả trứng vào tùy mình muốn ăn 1 hay 2 quả.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho 1 thìa canh dấm vào. Khi thấy bọt nổi ở đáy nồi, dùng thìa quấy nhẹ rồi thả trứng vào, dùng thìa canh nhẹ nhàng khuấy vòng tròn để lòng trắng tụ lại.
- 3
Bước 3
Khi lòng trắng đã chín và chuyển sang màu trắng đục, trứng đã chín tới mức lòng đỏ vẫn còn lỏng, tắt bếp và vớt ra.
- 4
Bước 4
Cho mì trứng vào nồi luộc cùng một chút muối, nấu sơ cho mì chín tới độ mềm vừa ăn.
- 5
Bước 5
Bày trứng và mì ra đĩa, kèm sữa chua, chuối, đu đủ, nước diệp hạ châu và trà cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
- 6
Bước 6
Nếu muốn, có thể chuẩn bị thêm một đĩa cho người khác.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào