Trứng đúc thịt lá lốt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái trứng gà
- 1/2 lạng thịt xay (khoảng 50 g)
- 1 củ hành tím
- lá lốt tươi (khoảng 5 lá)
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
Mình vừa thử làm món Trứng đúc thịt lá lốt cho bé và kết quả thật bất ngờ! Thịt xay thơm lừng hòa quyện cùng hương lá lốt, được bao bọc trong lớp trứng vàng ươm mềm mịn. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và chiên trên chảo. Món này vừa đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hay bữa phụ, còn thơm ngon khiến cả nhà muốn ăn thêm. Hãy cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt xay với 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt nêm, rồi cho hành tím băm nhỏ và lá lốt băm vào, trộn đều cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Đập 2 quả trứng vào bát, đánh tan, sau đó đổ hỗn hợp thịt lên trứng, khuấy nhẹ. Đổ hỗn hợp vào chảo nóng đã quét một lớp dầu, chiên ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng giòn, rồi lật lại chiên mặt còn lại cho tới khi chín đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.