Trứng đúc thịt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
5
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 quả Trứng gà ta
- 100 gr Thịt nạc bằm
- Hành lá
- Hành khô
Món trứng đúc thịt thơm ngon, mềm mịn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa phụ của các bé. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách trộn trứng và thịt, sau đó áp chảo cho đến khi vàng ươm. Các bé sẽ thích thú khi nhìn thấy màu vàng óng ánh và hương vị béo ngậy. Thực hiện nhanh gọn, vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt bằm và trứng gà vào thố, đánh đều. Thêm hành lá cắt khúc, 1 muỗng cà phê tiêu (nếu bé ăn được) và 1 muỗng canh mắm ngon, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ. Khi hương thơm lan tỏa, đổ hỗn hợp trứng‑thịt vào chảo, dàn đều.
- 3
Bước 3
Giảm lửa nhỏ, đậy nắp cho trứng và thịt chín tới mà vẫn giữ độ mềm. Khi mặt dưới vàng, nhẹ nhàng lật mặt để hai mặt chín đều, rồi lại đậy nắp một lần nữa.
- 4
Bước 4
Khi mặt dưới đã vàng đều, tắt bếp, múc ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
3.8/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Trứng đúc thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Trứng đúc thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Trứng đúc thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Trứng đúc thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Trứng đúc thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Trứng đúc thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.