Trứng đánh cà chua
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 1 quả cà chua
Gia vị
- 1/4 thìa cà phê bột canh
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê)
Mình rất thích món trứng đánh cà chua – đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể làm ngay trong vòng 15 phút cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Đầu tiên mình sẽ cắt cà chua thành lát mỏng, sau đó xào nhẹ cho tới khi mềm. Tiếp đến mình trộn trứng với bột canh và một chút nước, rồi cho vào chảo cùng cà chua. Khi trứng chín tới độ ẩm vừa phải, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay lập tức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đổ một ít dầu ăn vào chảo nóng, cho cà chua đã cắt lát vào xào nhanh trên lửa vừa cho đến khi cà chua mềm và hơi sệt.
- 2
Bước 2
Trong một bát, đánh tan trứng với bột canh và một ít nước (khoảng 1‑2 muỗng canh) cho hỗn hợp mịn và không bị vón cục.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp trứng vào chảo đang có cà chua, hạ lửa nhỏ và khuấy đều. Khi trứng bắt đầu chín và hơi khô, tắt bếp và dọn ra đĩa ngay để giữ độ mềm mịn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.