Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
214 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt heo xay
- 1 vỉ trứng cút
- 1 chén nước lọc
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cf dầu mè
- 1 muỗng mỡ nước
- Vài tép tỏi
- Vài củ hành tím
- Vài nhánh hành lá
- Gia vị
Mình vừa khám phá món trứng cút xốt thịt heo xay – một món ăn nhanh gọn, đậm đà hương vị mà ai cũng có thể làm tại nhà. Đầu tiên luộc trứng cút, chiên sơ cho vàng, rồi xào thịt heo với tỏi, hành và dầu mè thơm lừng. Thêm nước lọc, dầu hào và trứng cút vào nấu cho tới khi nước cạn, cuối cùng rắc hành lá để tăng hương thơm. Món này ăn kèm cơm nóng sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc trứng cút cho chín, bóc vỏ rồi chiên sơ cho vàng. Tiếp theo băm nhuyễn tỏi, hành tím và cắt nhỏ hành lá. Thịt heo xay mình ướp với gia vị rồi trộn chung với tỏi, hành tím và một ít dầu mè để thơm.
- 2
Bước 2
Sau khi chảo nóng, cho mỡ nước vào phi thơm tỏi và hành tím đến khi vàng. Thêm thịt heo xay vào xào cho thớt tơi ra, rồi đổ nước lọc và dầu hào, khuấy đều. Tiếp tục cho trứng cút đã chiên vào, nấu cho tới khi nước gần hết, chỉ còn một ít. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc món ra dĩa, rắc hành lá xắt nhuyễn lên trên. Món này ăn kèm cơm nóng sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.