Trứng cút sốt cay
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
30
Calo
25 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Món trứng cút sốt cay là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc nhẹ hay bữa ăn gia đình. Với vị cay nồng, mặn mà và hương thơm của tỏi, ớt, món ăn này sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm. Quá trình chế biến nhanh gọn, chỉ mất khoảng 40 phút từ khi chuẩn bị tới khi dọn ra bàn. Đặc biệt, mỗi phần chỉ dùng một quả trứng cút, vừa đủ dinh dưỡng, vừa không gây nặng bụng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa trứng cút sốt cay hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, thả trứng cút vào luộc khoảng 4‑5 phút cho tới khi chín vừa. Sau đó vớt ra để nguội, gọt vỏ và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong chảo, đun nóng dầu ăn, cho tỏi và ớt băm vào phi thơm tới khi tỏi chuyển màu vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm nước mắm, đường và nước lọc vào chảo, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Cho bột bắp đã hòa tan vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi nước sốt sệt lại và có độ bóng.
- 5
Bước 5
Nhúng từng quả trứng cút đã luộc vào chảo, nhẹ nhàng đảo đều để nước sốt bám đều lên bề mặt trứng.
- 6
Bước 6
Rắc hành lá lên trên, tắt bếp và chuyển trứng cút sốt cay ra đĩa. Dọn ngay khi còn ấm để hương vị thơm ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
