Trứng cút sốt cà chua
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
40
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Món Trứng cút sốt cà chua là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc hay ăn nhẹ, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Với vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện cùng vị ngọt thanh của trứng cút, mỗi miếng ăn đều mang lại cảm giác tươi mới. Công thức này được thiết kế cho 40 khẩu phần, phù hợp cho các buổi tụ họp đông người. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện trong vòng 25 phút, bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn ngay trên bàn. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam trong từng miếng trứng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch trứng cút, luộc trong nước sôi khoảng 3‑4 phút, sau đó vớt ra để ráo và để nguội.
- 2
Bước 2
Cắt cà chua thành hạt lựu, băm nhỏ hành tím và tỏi.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi, rồi cho cà chua vào xào đến khi mềm và chín nhừ.
- 4
Bước 4
Thêm đường, nước mắm, muối và hạt tiêu vào chảo, khuấy đều và nấu thêm khoảng 2 phút cho nước sốt sệt lại.
- 5
Bước 5
Cho trứng cút đã luộc vào chảo, đảo nhẹ để trứng ngấm sốt, nấu thêm 2 phút cho gia vị thấm đều.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, rắc hành lá lên trên (nếu dùng), chuyển trứng cút sốt cà chua ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người