Trứng Cút Rim Xì Dầu
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 quả trứng cút
- 2 muỗng mỡ
- 1 cây hành lá
- 1 ít lá ngò
- 1-2 lát ớt trang trí
Gia vị
- 1 muỗng cafe dầu hào
- 1 ít tiêu xay (thêm ớt tuỳ thích)
- 2 muỗng xì dầu
- 1 muỗng cafe đường
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
Mình sẽ giới thiệu cách làm Trứng Cút Rim Xì Dầu siêu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 7 phút nấu. Đầu tiên mình đập trứng cút vào bát, rồi chiên nhanh trong mỡ cho tới khi vàng giòn. Khi trứng đang chín, mình pha hỗn hợp xì dầu, dầu hào, đường và tiêu để tạo nên lớp sốt đậm đà. Sau khi trứng chín vàng một mặt, đổ sốt vào chảo, đun sôi rồi tắt bếp, rắc hành lá và lá ngò thơm. Cuối cùng cho ra đĩa, trang trí bằng lát ớt, món ăn sẽ thơm ngon, hấp dẫn ngay trong chén.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở trứng cút, đập hết vào một bát lớn, dùng đũa khuấy nhẹ cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho 2 muỗng mỡ vào chảo, đun nóng rồi nhẹ nhàng cho trứng cút vào chiên. Khi trứng đang chín, mình trộn trong một bát nhỏ dầu hào, xì dầu, đường, tiêu xay và nếu thích có thể thêm ớt. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Khi trứng cút đã vàng đều một mặt, đổ hỗn hợp sốt vào chảo, đảo nhẹ cho sôi lên, rồi tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ và lá ngò lên trên.
- 4
Bước 4
Cho trứng ra đĩa, trang trí thêm lát ớt và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào