Trứng cút rim mắm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng cút
- Hành băm
- 1/2 muỗng canh bột năng
- Xíu nước
Gia vị
- 1/2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước nắm
Món trứng cút rim mắm thơm ngon, vừa bé vừa người lớn đều thích. Đầu tiên mình luộc trứng cho tới chín tới, sau đó lột vỏ và chiên vàng cùng hành thơm. Tiếp đến, mình hòa nước mắm, nước nắm, bột năng và một chút nước thành nước sốt đặc sệt, rồi cho vào chảo đảo nhanh. Khi nước sốt bám đều lên trứng, tắt bếp là có ngay món ăn vừa đậm đà vừa dễ ăn cho bé trên 1 tuổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi nước lên bếp, cho trứng cút vào luộc tới khi chín (khoảng 5 phút). Khi trứng chín, vớt ra để nguội rồi lột vỏ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm tới khi vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm trứng cút đã lột vỏ vào chảo, chiên nhanh cho bề mặt trứng hơi vàng.
- 4
Bước 4
Trong một bát nhỏ, hòa nước mắm, nước nắm, bột năng và xíu nước, khuấy đều cho bột năng tan hoàn toàn.
- 5
Bước 5
Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, đảo nhanh tay để nước sốt bám lên trứng, rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.