Trứng cút om nước tương
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Món trứng cút om nước tương đơn giản nhưng đậm đà, thơm ngon, là món phụ tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Vị mặn nhẹ của nước tương hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của đường, khiến từng quả trứng cút ngấm đều hương vị, ăn nóng còn béo ngậy. Dễ làm, nhanh gọn, phù hợp cho mọi bữa ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch trứng cút, cho vào nồi nước sôi, luộc khoảng 5‑6 phút cho chín vừa. Vớt ra để nguội rồi gọt vỏ, để riêng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm nước lọc, nước tương, đường và tiêu vào chảo, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, đun sôi.
- 4
Bước 4
Cho trứng cút đã gọt vỏ vào nồi, hạ lửa vừa, om trong khoảng 5‑7 phút cho trứng thấm đều nước sốt. Nếm lại vị, nếu cần có thể thêm một chút nước tương hoặc đường.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, khuấy nhẹ rồi chuyển ra đĩa. Dùng nóng cùng cơm trắng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.