Trứng cút nướng chén – Món ăn nhẹ giải trí trong mưa
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
8
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng cút (khoảng 5 quả)
- Phô mai (cắt miếng)
- Bơ thực vật (để bôi chén)
- Tép rang khô hoặc chà bông
- Xúc xích (cắt lát)
- Hành lá (cắt nhỏ)
- Hành tím (phi thơm)
Gia vị
- Sốt Mayonnaise
- Tương ớt
- Me trộn, nước mắm, đường, ớt (để làm nước chấm ngọt chua)
Mưa rơi bất chợt, mình lại muốn một món ăn nhanh, ngon và đầy màu sắc. Trứng cút nướng chén là lựa chọn hoàn hảo: chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, rồi cho vào lò nướng là có ngay món ăn vừa thơm vừa béo. Mỗi chén được phủ phô mai tan chảy, xúc xích thơm lừng, hành lá xanh mát và topping tép rang khô giòn tan. Khi ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc nước chấm me ngọt chua, hương vị sẽ càng đậm đà. Dễ làm, nhanh gọn, thích hợp cho bữa nhẹ hoặc tiệc trà cùng bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bôi một lớp bơ thực vật lên đáy chén sành để tránh trứng dính, rồi đập 5 quả trứng cút vào mỗi chén. Thêm miếng phô mai, lát xúc xích, hành lá, hành phi và rắc tép rang khô (hoặc chà bông) lên trên.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị lò nướng: có thể dùng lò nướng điện hoặc bếp than. Đặt chén sành vào lò, nướng ở nhiệt độ khoảng 180 °C trong 8‑10 phút cho trứng chín và phô mai tan chảy.
- 3
Bước 3
Sau khi nướng xong, mình rắc thêm một ít hành lá và hành phi lên trên, rồi dọn ra đĩa. Ăn kèm với sốt Mayonnaise hoặc nước chấm me ngọt chua để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Đặng
Tôi yêu nấu ăn và chia sẻ công thức dễ làm trên Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mong mang đến những món ngon gần gũi cho bữa cơm mỗi ngày