Trứng cút ngâm nước tương
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
6
Calo
20 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng cút
- Hành lá
- Hành tím
- Hành tây
Gia vị
- Nước tương
- Đường
- Ớt
Món trứng cút ngâm nước tương là món ăn vặt nhẹ nhàng, thơm ngon, thích hợp cho bữa sáng hay khi muốn có một món khai vị nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc trứng cút vừa chín tới, pha nước tương ngọt mặn cân bằng và ướp trứng trong tủ lạnh để chúng thấm đều hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, sau 5‑6 giờ trứng sẽ sẵn sàng để thưởng thức. Hãy cùng thực hiện nhé, bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon vừa tiện lợi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi luộc trứng cút trong nước sôi khoảng 6‑7 phút cho tới khi lòng đỏ vừa chín tới, rồi vớt ra để nguội và bóc vỏ.
- 2
Bước 2
Trong một nồi nhỏ, tôi hòa nước tương và đường theo tỉ lệ 1:1, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội bớt.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi băm nhỏ hành tím, cắt nhỏ hành lá, hành tây và ớt rồi cho vào hũ sạch. Khi nước tương đã nguội, rót vào hũ sao cho ngập hết trứng, đậy kín và cho hũ vào tủ lạnh ít nhất 5 tiếng để trứng thấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Nếu muốn thêm phần hấp dẫn, tôi rắc một ít mè rang lên trên trước khi dùng. Món trứng cút ngâm nước tương đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.