Trứng cút ngâm nước tương
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 trứng cút
- 130 ml nước lọc
- 3 củ hành tím
- 5 nhánh tỏi
Gia vị
- 130 ml nước tương
- 15 g đường
Món trứng cút ngâm nước tương là một món khai vị vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị truyền thống. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc trứng cút mềm ngon, sau đó ngâm trong hỗn hợp nước tương, hành tỏi và một chút đường để tạo vị ngọt mặn hài hòa. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon vừa tiện lợi để ăn kèm cơm hoặc làm món nhậu. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả 50 quả trứng cút vào. Đun lửa vừa và luộc trong 3‑5 phút cho trứng chín tới, sau đó vớt ra ngay ngâm trong nước lạnh để vỏ dễ bóc.
- 2
Bước 2
Sau khi trứng đã nguội và bóc vỏ, mình cho chúng vào một lọ thủy tinh sạch. Thêm 130 ml nước tương, 130 ml nước lọc, 3 củ hành tím thái lát mỏng, 5 nhánh tỏi băm nhuyễn và 15 g đường vào. Đậy kín nắp, để trong tủ lạnh ít nhất 12 giờ (hoặc qua đêm) để trứng ngấm đều hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.