Trứng cút lộn sốt me
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
163 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 chục trứng cút lộn luộc sẵn
- Đậu phụng (tùy khẩu vị)
- Hành tím băm nhỏ
Gia vị
- 1 hộp sốt me nhỏ
- Tiêu
- Hạt nêm
- Nước mắm
Mình thường chỉ muốn một món ăn nhanh gọn, vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối. Món trứng cút lộn sốt me này cực kỳ thích hợp cho những buổi bận rộn, chỉ cần vài bước đơn giản là đã có thể thưởng thức cùng chồng. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị hành tím thơm lừng, sau đó hòa quyện với sốt me và các gia vị. Khi nước sốt đã sệt lại, mình sẽ cho trứng cút lộn đã lột vỏ vào rim cho tới khi ngấm vị. Cuối cùng rắc đậu phụng và hành lá lên trên, món ăn đã sẵn sàng để dọn ra đĩa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình phi hành tím cho thơm trên chảo, sau đó đổ nước sốt me vào, tiếp tục cho tiêu, hạt nêm và một chút nước mắm. Nêm nếm vừa ăn và khuấy đều cho hỗn hợp sôi nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình lột vỏ trứng cút lộn đã luộc sẵn. Khi nước sốt đã sệt lại và vừa ăn, mình cho trứng cút vào chảo, nhẹ nhàng đảo để trứng ngấm đều vị sốt.
- 3
Bước 3
Mình rim trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sệt lại, nêm lại cho vừa chua vừa ngọt rồi tắt bếp. Cho trứng ra đĩa, rắc đậu phụng và hành lá lên trên, món ăn đã hoàn thiện.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phúc Trần
Những món mình chia sẻ chủ yếu là công thức đơn giản, phù hợp nấu nhanh cho gia đình