Trứng cút chiên nước mắm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình luộc trứng cút cho tới khi chín tới (khoảng 5 phút), sau đó vớt ra để nguội và bóc vỏ nhẹ nhàng.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi chiên trứng cút cho đến khi lớp vỏ ngoài chuyển sang màu vàng ruộm, giòn tan. Khi đã đạt màu, mình vớt trứng ra để ráo dầu.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong một tô nhỏ, mình cho vừa đủ đường, nước mắm và tiêu xay, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

   
4. 4

   Bước 4

   Rót hỗn hợp nước mắm‑đường vừa khuấy vào chảo có trứng đang còn nóng, nhanh tay đảo đều cho trứng thấm đều sốt, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa. Món đã hoàn thành!