Món trứng cút chiên bột giòn tan này rất thích hợp làm món ăn vặt hoặc kèm cơm. Tôi chỉ cần ba nguyên liệu đơn giản: bột mì, trứng cút và một chút muối. Đầu tiên, mình trộn bột với nước và muối thành hỗn hợp sệt, sau đó chiên nhanh trong chảo nóng. Khi mặt dưới đã hơi se lại, mình lật để hai mặt vàng đều. Thưởng thức ngay với tương cà hoặc tương ớt, vị giòn tan, thơm béo sẽ khiến bạn không thể chối từ.

Tác giả

Khánh Bùi

Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.