Trứng Cút Bọc Tôm Thịt Hấp
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 gram thịt nạc (xay nhuyễn)
- 500 gram tôm (lột vỏ, xay nhuyễn)
- 30 quả trứng cút
- Hành củ (băm nhỏ)
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Tiêu
- Tương ớt hoặc tương xí muội
- Ít dầu ăn (để thoa tay)
Món trứng cút bọc tôm thịt hấp thơm ngon, mềm mịn, thích hợp làm món khai vị cho cả gia đình. Với cách chuẩn bị đơn giản và thời gian chỉ khoảng 40 phút, bạn sẽ có những viên trứng bé xinh, đầy đặn hương vị biển và thịt. Thưởng thức kèm tương ớt hoặc tương xí muội để tăng độ hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi xay nhuyễn thịt nạc và tôm đã lột vỏ, rồi cho hành băm, nước mắm, hạt nêm và tiêu vào trộn đều. Dùng cối giã hoặc máy xay để hỗn hợp mịn, dẻo.
- 2
Bước 2
Luộc trứng cút cho chín tới, sau đó lột vỏ sạch.
- 3
Bước 3
Dùng một ít dầu ăn thoa lên lòng bàn tay, sau đó bọc từng trứng cút bằng hỗn hợp thịt‑tôm, để phần đầu trứng lộ ra hoặc bọc kín tùy thích.
- 4
Bước 4
Xếp các viên bọc vào khay hấp, hấp khoảng 20 phút cho chín đều.
- 5
Bước 5
Dọn ra, ăn kèm với tương ớt hoặc tương xí muội để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
