Trứng cuộn xúc xích
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 1 cây xúc xích
Món trứng cuộn xúc xích này cực kỳ đơn giản và nhanh gọn, thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ cho cả gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm từ việc chuẩn bị trứng, luộc xúc xích cho tới khi cuộn thành những chiếc cuộn vàng ươm, thơm ngon. Các bước ngắn gọn, dễ thực hiện, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu nấu ăn. Khi ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn và đầy màu sắc. Hãy cùng thử làm và tạo niềm vui bếp núc cho bé nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 3 quả trứng gà vào bát, dùng phới đánh tan cùng một chút mì chính và nước mắm cho hỗn hợp thơm ngon và màu sắc đồng nhất.
- 2
Bước 2
Luộc xúc xích trong nước sôi khoảng 2‑3 phút, sau đó vớt ra để ráo và để nguội nhẹ để dễ cắt.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi đổ một muỗng trứng lên, nhanh tay trải đều để trứng phủ kín mặt chảo.
- 4
Bước 4
Đặt một đoạn xúc xích lên mặt trứng đang chín, dùng muỗng gập trứng lại thành cuộn. Lặp lại quy trình: đổ thêm một muỗng trứng, cuộn tiếp với phần xúc xích còn lại cho đến khi hết trứng.
- 5
Bước 5
Bày các cuộn trứng lên thớt, cắt nhẹ thành từng khúc vừa ăn, dọn ra đĩa và kèm theo tương ớt hoặc tương cà tùy sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.