Trứng cuộn tôm hành
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 1/2 bó hành lá, thái nhỏ
- 100 g tôm đã rang
Gia vị
- 1 thìa cà phê mắm cá
- 1/2 thìa cà phê mì chính
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Trứng cuộn tôm hành siêu ngon, mềm mịn và thơm lừng từ hành lá. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và rất thích hợp cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ. Khi chiên, trứng sẽ giữ độ ẩm, tôm rang giòn tan và hương vị mắm cá cùng mì chính tạo nên vị umami đặc trưng. Cuối cùng cuộn lại, cắt thành miếng vừa ăn, bạn sẽ có một món ăn đẹp mắt, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 2 quả trứng vào bát, cho mắm cá và mì chính vào, dùng đũa đánh tan cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa, thoa một lớp dầu mỏng, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào, trải đều thành lớp mỏng.
- 3
Bước 3
Khi bề mặt trứng gần chín (vẫn còn ẩm nhẹ), rắc hành lá thái nhỏ và tôm rang lên trên, để nguyên vị nguyên liệu.
- 4
Bước 4
Đợi thêm 30‑45 giây cho trứng chín tới, rồi dùng xẻng nhẹ nhàng cuộn trứng lại thành cuộn dày vừa ăn.
- 5
Bước 5
Cắt cuộn trứng thành những lát vừa ăn, sắp xếp lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.