Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
325 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt xay
- 4 quả trứng gà
- 2 cây hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- 1 ml nước mắm
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa canh)
Món trứng cuộn này là cách sáng tạo lại món trứng chiên truyền thống, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Chỉ cần 100 g thịt xay, 4 quả trứng và một ít hành lá, bạn đã có một món ăn giàu protein cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút từ khi chuẩn bị tới khi hoàn thành. Khi cuộn và chiên đến mức vàng giòn, hương thơm sẽ lan tỏa khiến cả gia đình muốn ăn ngay. Thưởng thức kèm chả chiên hoặc rau sống để tăng thêm độ giòn và dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, cho 100 g thịt xay, 4 quả trứng đã đánh nhẹ, 2 cây hành lá đã cắt nhỏ và 1 ml nước mắm vào bát, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Đổ một lớp dầu mỏng vào chảo, bật lửa nhỏ và đổ hỗn hợp vào, đậy nắp lại để trứng chín đều.
- 2
Bước 2
Khi mặt trên của trứng bắt đầu se lại, dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng thành hình tròn, rồi dùng dao cắt thành những lát dày vừa ăn và tiếp tục chiên lại cho cả hai mặt vàng giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, gắp những cuộn trứng vừa chiên ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn. Nếu có chả chiên dư, cắt thành sợi nhỏ để ăn kèm, tăng thêm vị giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.