Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
225 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo băm
- 2 trứng gà
- Rong biển khô (vài tờ)
- Rau lang (200 g)
- 1 trái cà chua
Gia vị
- Muối (tùy khẩu vị)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
- Dầu oliu (1 thìa cà phê)
- Sốt cà chua (1 thìa cà phê)
Mình lần đầu thử làm món trứng cuộn này và rất thích cách nó kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng, hương thơm của thịt heo và độ giòn của rong biển. Đầu tiên mình sẽ trộn thịt băm với trứng, muối và tiêu, rồi chiên nhanh trên chảo. Khi trứng chín, mình cuộn lại với rong biển, cắt thành miếng vừa ăn. Rau lang được luộc tới độ mềm, cà chua tươi cắt lát để làm nền. Cuối cùng rưới một ít sốt cà chua lên trên, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt heo băm vào bát, thêm trứng, một chút muối và tiêu, rồi trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu oliu vào, sau đó đổ hỗn hợp trứng thịt vào chiên ở lửa vừa. Khi trứng chín tới, lấy ra đĩa, đặt lên rong biển rồi cuộn lại, cắt thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Luộc rau lang trong nước sôi khoảng 2‑3 phút cho tới khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước và cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
- 4
Bước 4
Bày trứng cuộn, rau lang và cà chua lên đĩa, rưới một ít sốt cà chua lên trên. Trang trí nhẹ và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.