Trứng cuộn thanh cua
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
73 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng thanh cua Hàn Quốc
- 3 quả trứng
Gia vị
- Muối
- Hạt tiêu
Món trứng cuộn thanh cua siêu nhanh, chỉ mất khoảng 20 phút để hoàn thành. Bạn sẽ cần vài miếng thanh cua Hàn Quốc, ba quả trứng và một chút muối tiêu. Đầu tiên băm nhỏ thanh cua, sau đó tách lòng trắng và lòng đỏ trứng để đánh riêng. Chiên phần trắng trước, cuộn lại, rồi chiên phần đỏ và gộp lại thành một cuộn tròn thơm ngon, thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ 4 miếng thanh cua Hàn Quốc cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tách lòng trắng và lòng đỏ của 3 quả trứng. Đánh đều lòng trắng, sau đó trộn thanh cua băm vào, thêm một chút muối và tiêu. Đánh riêng lòng đỏ với một ít muối và tiêu cho đều.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, chiên hỗn hợp lòng trắng và thanh cua trước. Khi chín, dùng thìa dẹt cuộn lại và để sang một bên. Tiếp tục chiên phần lòng đỏ trứng, đặt phần trứng cuộn trắng đã chiên lên trên, rồi dùng thìa dẹt cuộn lại thành một cuộn tròn. Lấy ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.