Trứng cuộn thanh cua
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói (150 g) thanh cua
- 4 quả trứng gà
Mình vừa dọn tủ lạnh thấy chỉ còn một gói thanh cua và bốn quả trứng, nên quyết định biến chúng thành món trứng cuộn thanh cua thơm ngon, nhanh gọn. Đầu tiên mình xé nhỏ thanh cua rồi trộn chung với trứng đã đánh bông, thêm một chút nước, muối, đường, hành lá và tiêu. Tiếp theo mình đổ hỗn hợp vào chảo nóng, rán từng lớp mỏng cho tới khi chín vàng, rồi cuộn lại thành cuốn. Món ăn này vừa đủ dinh dưỡng cho bữa sáng, vừa tiện lợi để ăn nhẹ bất cứ lúc nào. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị biển cùng vị béo ngậy của trứng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xé nhỏ thanh cua rồi cho vào bát, sau đó đập 4 quả trứng vào bát cùng. Thêm một chút nước, một nhúm muối, một ít đường, hành lá băm và tiêu xay, rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với lửa vừa, cho một lớp mỏng hỗn hợp trứng‑thanh cua vào chảo, rán nhanh cho tới khi mặt dưới vừa chín vàng, sau đó nhẹ nhàng cuộn lại bằng muỗng hoặc spatula.
- 3
Bước 3
Lặp lại quá trình rán và cuộn cho đến khi hết hỗn hợp, mỗi lớp rán vừa đủ để cuộn mịn. Khi mọi cuộn đã chín đều, tắt bếp, cắt thành khoanh vừa ăn và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.