Trứng cuộn rong biển Healthy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đập 2 quả trứng vào bát, dùng phới đánh mạnh cho hỗn hợp đồng nhất, tránh khi nấu bị vón cục.

2. 2

   Bước 2

   Rồi mình rắc một chút tiêu và muối, nếm vừa ăn, khuấy nhẹ để gia vị hòa quyện.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình bật bếp, để chảo chống dính nóng lên, rồi quét một lớp dầu ô liu mỏng bằng cọ hoặc giấy thấm.

4. 4

   Bước 4

   Mình đổ một lớp trứng mỏng lên chảo, khi bề mặt vẫn còn ẩm, mình đặt tấm rong biển lên ngay, rồi dùng đũa và thìa cuộn nhẹ nhàng để trứng bám chặt rong biển.

5. 5

   Bước 5

   Sau đó mình lại đổ một lớp trứng nữa, chỉ để chín tới mức vừa mềm, rồi cuộn lại cùng lớp trứng đã cuộn trước, tạo thành một cuộn dày vừa.

6. 6

   Bước 6

   Mình thích dùng chảo hình chữ nhật để cuộn trứng đều hơn; nếu dùng chảo tròn thì cuộn có thể hơi khó, nhưng vẫn ngon không kém.