Trứng cuộn rong biển
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng
- 1 miếng rong biển lá kim cuộn cơm
- 2 thìa nước hoặc sữa tươi không đường
Gia vị
- 1/2 thìa bột nêm hoặc muối
- 1 bát con dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm trứng cuộn rong biển siêu nhanh gọn, thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ của bé. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra những cuốn trứng mềm mịn, thơm ngon và bắt mắt. Các bước được hướng dẫn chi tiết, dễ thực hiện ngay trên bếp nhà. Món ăn này không chỉ hấp dẫn trẻ em mà còn cung cấp năng lượng vừa phải cho mỗi khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ đánh tan 4 quả trứng với 2 thìa nước (hoặc sữa tươi không đường), 1 bát con dầu ăn và 1/2 thìa bột nêm hoặc muối. Đánh đều cho hỗn hợp mịn, màu vàng nhẹ và để sẵn cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Mình làm nóng chảo vuông trên bếp, cho một ít dầu ăn rồi đổ một lớp trứng mỏng lên chảo, để bề mặt trứng hơi se lại. Khi trứng đã chín tới, mình đặt miếng rong biển lên phủ kín mặt trứng để tạo lớp nền cho cuộn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cuộn trứng lại từ một đầu, dùng muỗng hoặc phở để ép nhẹ tạo hình vuông. Để cuộn nguội một chút, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Nếu muốn, mình có thể cắt thêm một vài dải rong biển dài khoảng 1 cm và quấn quanh mỗi miếng trứng để tăng phần hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khuê
Mình là Anh Khuê. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) với tình yêu đặc biệt dành cho các loại gia vị bản địa. Chuyên môn của mình là khám phá những 'bí mật' trong cách tẩm ướp để đánh thức hương vị tiềm ẩn của nông sản Việt. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm nấu nướng của các bạn bằng những bài đánh giá chuyên sâu về gia vị, giúp mỗi món ăn bạn nấu từ nguyên liệu Tripmart đều đậm đà và mang bản sắc riêng.